ボルネオ島～地球の原風景～

　　　　　　　　　　　　　　キナバル山山頂からの日の出

　　　　　　　　　　🐎🎍あけましておめでとうございます🎍🐎

　　　　　　　　　　　　本年もよろしくお願いいたしますm(__)m

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

我が家の鉢植えのサガリバナが長細い大きな葉を少しずつ紅葉させ目を楽しませてくれています。

寒の入りでさすがの沖縄も気温が下がり、北風がぴーぴゅーと吹き荒れています(*_*;

お布団とお風呂がぬくぬくと温かい季節となりました。

こう寒いと温かい土地が恋しくなります。そこで今回は「ボルネオ島」を訪れ、南国の豊かな自然に触れてみたい思います。

上の写真は「人生で一度は見るべき」キナバル山山頂からの日の出です。

青い線で囲まれているところがボルネオ島。マレーシアの東、フィリピンの南西に位置し、面積は日本の約1.9倍。

ボルネオ島はマレーシア、インドネシア、ブルネイの三ヵ国の領地となっています。

今回はマレーシア領サラワク州とサバ州を訪ねます。

先ずは空港のあるサバ州の首都「コタ・キナバル」からまいりましょう(^^♪

　　　　　　　「コタ・キナバル」の遠景。

　　　　　　　「コタ・キナバル」は自然と都会が融合したバランスの取れた観光地です。

ここからはサラワク州に移動し、たっぷりと自然を満喫しましょう♪

　　　　　　　　　　　　　　　　「ムル国立公園」

　　　　　　　　　　木で作られたキャノピーウォーキング。

　　　　　　　　　　鳥の目線でジャングルを散策できます。

　　　　　　　　　　木々の静寂に包まれ、聞こえてくるのは遠くの鳥のさえずり。

　　　　　　　　　　しばし南国の動植物を楽しみましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　ボルネオタンビヘキサン

　　　　　　　　　　　　　　　コシアカキヌバネドリ

　　　　　　　　　　　　　ボルネオヒメアオヒタチの子育て

　　　　　　　　　　　　　　南国ならでは鮮やかな緑

　　　　　　　　　　　　　　　　　ボルネオゾウ

　　　　　　　　　　　　　　　ハジロマユヒタキ

　　　　　　　　　　　　　　　ストリオオゴマダラ

　　　　　　　　　　　　　　ボルネオ島のアゲハチョウ

　　　　　　個性豊かな生き物たちに何度見てもあきません。

　　　　　　このキャノピーウォーキングの他にもジャングルクルーズもできるようです。

　　　　　　また洞窟探検ツアーなども人気のようです。

　　　　　　それでは再びサバ州に戻りましょう♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　キナバル山

　　　　　　サバ州の象徴ともいえる「キナバル山」。

　　　　　　標高4095ｍの東南アジア最高峰。

　　　　　　手前の熱帯雨林は「世界の肺」と呼ばれ重要な役割を果たしています。

　　　　　　トレッキングを楽しんだり、温泉施設や植物園などがあります。

　　　　　　敷地内にはホテルやロッジがあり自然を身近に満喫できます。

　　　　　　　　　　　　セピアロック・オランウータン保護区

いまや絶滅危惧種（endangered species）となったオランウータンを保護しています。

写真では遠目でわかりにくいのですが、とってもかわいい、やさしい目をしているんです。

うまく人間と共生していけるよう願います。

　　　　　　　　　　　　最後はボルネオのリゾート地です。

　　　　　　　　　　エメラルドグリーンの海✨美しいですね～✨

　　　　　　　　　　　　　　　　海中の様子です。

　　　　　　まるで別世界のようですね。

　　　　　　透明度抜群でダイビングやシュノーケリングが楽しめます。

　　　　　　サンセットクルーズやパドルボードのアクティビティもあります。

　　　　　　その他、キナバル近郊の小島への「アイランド・ホッピング」も。

　　　　　　ガヤ島、マヌカン島、サピ島などボートで10分くらいで行けますので、

　　　　　　観光顧客のみならず、地元の人も週末を楽しんでいるようです。

　　　　ヤシの実ジュースを飲のみながら、美しい海を眺めのんびりしたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考資料：マレーシア駐在マニュアル、VeLtra　旅ガイド

いかがでしたでしょうか。

今回はたっぷりと自然を楽しんでいただけたでしょうか。

以下は「マレーシア駐在　マニュアル」からのコメントです。

「夜空に広がる満天の星、朝露に包まれた熱帯雨林の静寂、遠くで響く野鳥の声。ボルネオの自然に包まれると、日常の喧騒が嘘のように静まります。」

美しい生き物の前では言葉は不要です。ゆっくりお楽しみください(*^^*)

　　　　　　⛄　　　　　⛄　　　　　⛄　　　　　⛄　　　　　⛄　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　【ちょこっとおやつ】

今回は簡単混ぜるだけ、の「サブレ」をご紹介します。

私はバクバクと思いっきりお菓子が食べたいな、と思う時によく作ります。

材料（ingredient）

　　　＊中力粉　　　80ｇ　　　　　　　　　　＊ベーキングパウダー　　小さじ　半分

　　　＊全粒粉　　　50ｇ　　　　　　　　　　＊砂糖　　　　30ｇ

　　　＊アーモンドプードル　　20ｇ

　　　油　　　40ｇ

　　　豆乳　　30ｇ

1. ＊の粉類を全部ふるいにかけ、泡立て器でよく混ぜる

　　　（ふるいにかけなくてもよく混ざれば大丈夫）

2. ①に油を入れパラパラになるまでヘラで混ぜ合わせる

　　　（米粒より大きな塊くらいになればOK。大きな塊はヘラで切りながら混ぜる）

3. ②に豆乳を入れて混ぜ合わせ一つにする

4. 棒状にして好みの厚さに切る

　　　（5㎜くらい。厚めだとさくさくに、薄めだとぱりぱりになります）

5. 160℃であらかじめ温めたオーブンで30分、次に150℃で10分焼く

   網にあげてできあがり。

＊中力粉がない場合は薄力粉で代用できます。薄力粉ですと、軽くさくさくしてそれもまたおいしいです。全粒粉もなければ全部薄力粉で大丈夫だと思います。これはやったことがないのでわかりませんが。

＊ごまをトッピングしたり、小麦粉15ｇくらいをココアパウダーに変えればチョコサブレになります。

＊ちなみに私は毎回材料の1.5倍の量で作り二つにわけます。

一つはすぐに焼き、もう一つは棒状にしてラップに包み一晩寝かせて翌日に焼きます。

どうも翌日の方がサクサクしているような気がします。まぁ、どちらも食べてしまえば同じくらいおいしいですが(*^^*)

洗い物もボール１つで済みますから手軽ですぐに作れます。良かったら試してください(*^^*)

　　　　　　　それでは皆さま、楽しい毎日をお過ごしください(*^^*)

Have happy weeks !